Consigli e ricette di un modenese fra tradizione e innovazione

Più che un libro di ricette, questa opera vuole essere un manuale di cucina da affiancare alle vostre esperienze, dove trovare, di volta in volta, suggerimenti, proposte, indicazioni per preparare piatti in maniera veloce, sfiziosa, leggera, nutrizionalmente equilibrata.
Il tono, oltre che mostrare il carattere dell'autore, vuole dare scorrevolezza e gogliardia allo "stare in cucina" non come un obbligo ma come un momento piacevole.